MAFALDA ALLA NORMA
In un mercatino ho trovato un banco che vendeva meravigliosi prodotti appena l'ho vista non ho avuto dubbi! Pasta alla norma con la ricotta DIVINA!!! INGREDIENTI (per 4 persone) 350…
FARFALLE MELANZANE DATTERINI E GUANCIALE
I sapori delle verdure estive con il tocco gustoso del guanciale. Un piatto questo da gustare per ogni occasione. INGREDIENTI 300 gr di pomodori datterini 1 melanzana tonda (circa 350gr)…
RAVIOLI DI MELANZANE
Estate periodo di melanzane, dopo averle cucinate in tutte le salse, non potevano mancare come ripieno per i ravioli. Delicati e deliziosi, si adattano ad ogni tipo di sugo. INGREDIENTI…
MELANZANE SOTT’OLIO
Questo è il momento di fare le provviste per l'inverno, vista la moltitudine di verdure a disposizione, pensiamo quindi a come conservare per gustare poi durante la stagione fredda i…
MIX DI VERDURE AL FORNO
Un delizioso contorno per il periodo caldo, da fare anche con anticipo per gustare poi tiepido. La selezione delle verdure può essere fatta a piacimento, ma consiglio sempre l'utilizzo…
RIGATONI SPECK E MELANZANE
Questo piatto, come di mia abitudine, nasce dalla necessità di qualcosa di veloce ma allo stesso tempo saporita. Nel tempo di cottura della pasta possiamo dedicarci alla preparazione del condimento.…
RISOTTO REPERSO melanzane e caciocavallo
Il RISOTTO con melanzane e caciocavallo è un piatto molto saporito, gustoso e sorprendente. Ottimo abbinamento di gusti e perfetta la scelta della nuova varietà di RISO REPERSO dell’Azienda Agricola…