FILETTI DI ORATA IN CROSTA DI PATATE
Utilizzo moltissimo le orate, sia intere che a filetti, soprattutto quano sono in offerta, cerco ogni volta di cambiare ricetta ma cucinate in modo semplice mantengono ed esaltano il loro…
PESCE, MOLLUSCHI E VERDURE IN VASOCOTTURA
Nuovo esperimento effettuato, era tanto che volevo provare questo metodo di cottura, finalmente sono riuscita a trovare i vasetti giusti, all'Ikea! e comprato il pesce, rigorosamente fresco, mi sono cimentata,…
ORATA CON CIPOLLE DI TROPEA, POMODORINI E OLIVE
Le orate si trovano facilmente sul mercato a prezzi economici, sopratutto se si tratta di allevamento in mare, hanno carni meno saporite delle orate di mare ma si prestano comunque…
ORATA IN CROSTA DI PISTACCHI E MANDORLE
I filetti di pesce si prestano a moltissime praparazioni, sono versatili e veloci da preparare, questa volta ho voluto dargli la croccantezza regalata dalla frutta secca. Sono stati accompagnati da…