RISOTTO REPERSO FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E ZAFFERANO
Adoro il risotto e non rinuncio a prepararlo nemmeno in basta utilizzare degli ottimi ingredienti di stagione!!! Questa volta l'ho arricchito con degli splendidi fiori di zucca, zucchine chiare e…
IS PARDULAS
Is PARDULAS sono un dolce tipico sardo cucinato per le feste di Pasqua, sono piccole tortine di pasta croccante ripiene di ricotta, o formaggio fresco sardo, con aggiunta di zafferano…
RAVIOLI FRITTI DI CARNEVALE
Siamo ormai giunti quasi alla fine di questo Carnevale, passa il tempo, si susseguono le festività, fra qualche giorno inizia la Quaresima, io e Arianna ci divertiamo e con passione…
RISOTTO PORRI, ZAFFERANO E GORGONZOLA
Adoro sperimentare nuovi sapori, l'abbinamento del porro con lo zafferano e gorgonzola da al piatto uno spessore di gusto e raffinatezza. La cremosità avvolge il palato e il gorgonzola…